投稿者: INDIAN SPICE FACTORY (page 26)

  10月24日(木)   こんにちは。 本日も元気に営業しております！ 10月25日(金)〜10月31日(木)の一週間、カーリープジャ&ディワリ特別ターリーを提供します！ 10月27日はインド全土でデ…

10月23日(水) こんにちは。 今週末はカーリープジャ特別ターリーを提供予定です！ 10月27日はインド全土でディワリがありインドのほとんどの地方ではディワリの女神ラクシュミを崇拝しますが、ちょうど同じ日にベンガル地方…

ちょっと早いですが、11月のおすすめメニュー告知です❗ ですが、早速10月19日(土)よりスタートし、11月末まで提供させていただきます❗ 今回のコルカタ帰りで新シェフをまた連れてきており、今…

コルカタでは今月末のインド全土でのヒンディ祭ディワリよりも盛り上がりをみせる、一年で一番大きなお祭りDurga Pujaがとうとう終わってしまいました。 毎年見る度に趣向を凝らした、しかもこの祭りのためだけにとてつもない…

9月と10月の営業時間変更日と店休日のお知らせです。   【営業時間変更日】 9月21日(土) 18:00〜22:00（護国神社蚤の市出店に伴いディナー営業のみ） （前回のカレンダーでは9月24日(火)〜9月2…

遅ればせながら、9月の店休日、及び営業時間変更日のお知らせです。 21日(土)は護国神社の蚤の市出店に伴い実店舗は18:00〜ディナー営業のみ、連休明けの最終週はインド業務処理&スパイス仕入れによる渡印予定に伴い…

インドは1947年 8月15日にイギリス領より独立。 この時に多くのイギリス領からインド、パキスタンともに宗教に伴い独立しました。 イスラム教徒はパキスタンと東パキスタンとして、インドはヒンドゥーとイスラム共存の国へ。 …

有り難いご縁により大分・日田の「魚福」様よりフレッシュな鯉が届きました❗️ 臭みもなく身もしっかりしており、食べ応え十分です。 おススメ部位は頭ですが、食べにくさで言えば上級者向け？でしょうか…

暑い日が続いております… 皆様体調管理にはお気をつけ下さい。 暑い夏といえば、スパイス料理❕ というわけで、8月は休まず営業させて頂きます❕ 日田より直送の鯉のカレーや変わり種の鱧やホッケを使…