INDIAN SPICE FACTORY

スペインランチの新メニュー【ラム肉のアルボンディガス】自然派ワインとともに…

【ラム肉のアルボンディガス】ラム肉でミートボールを作りアーモンドソースで煮込んだ、スペインランチ新メニューです。自然派ワインもご用意しております。 6月23日(水) おはようございます。緊急事態宣言は解除され蔓延防…

6月22日(火)⁡おはようございます。⁡緊急事態宣言は解除され蔓延防止措置に移行しましたが、「スペイン料理／ときどきベンガルカリー @Sachikonokitchen サチコのキッチン」は当面の間はランチのみでの営業とさ…

【天然真鯛のロメスカーダ】天然真鯛とアサリを、フュメ(魚の出汁)にパプリカとアーモンドのペーストを加えたベースを使いシンプルに仕上げた逸品です。スパニッシュランチの新メニューとして加えてみたので、是非ともご賞味頂けれ…

【Pork Vindaloo】ポークヴィンダルーたまには南印カリーもどうかな…というわけで、ベンガルカリー番外編シークレットメニューとして「ポークヴィンダルー」をご用意してみました。程よく酸味の効いたスパイシーなポー…

6月13日(日)はありがたいご縁で岩田屋カルチャースクール『学 IWATAYA』でのカレー教室。簡単調理なのに奥深い味わい、コルカタの家庭料理の定番「Macher Jhol」をレクチャー。ご家庭でも再現しやすいレシピ…

【Shorshe Mach】県産コノシロのマスタードカリーベンガル定番の淡水魚、イリシュ(バングラディッシュの国魚)と同じニシン科というだけあって、淡白な身にマスタードの酸味がクセになる逸品です。嗚呼…ダッカで食し…

【Chingri Malaikari】こちらは県産の芝エビを使ったバージョンのココナッツカリーで、殻まで丸ごとお召し上がり頂けます。あるだけ限定で提供させて頂きます、気になる方はお声掛けください。 6月9日(水) おは…

6月8日(火) おはようございます。昨日は定休日だったにも関わらず、わざわざアップルパイを買いに来てくださった常連のママさん、ありがとうございます。お持ち帰り用の冷凍イカスミパエジャやチョリソー(各税込1,200円)…

「Kosha Mangsho 」コシャマンショー本日の売り切りスペシャルメニュー、羊ではなく山羊を使ったスパイシーカリー。骨付きのヤギ肉を使用しているので旨味たっぷり、且つガツンとスパイシーに仕上がっております。 6…

お持ち帰り用の冷凍イカスミパエジャやチョリソー(各税込1,200円)、アップルパイ(税込400円)をご用意しております。もちろんすべて無添加・無化学調味料。（近々、冷凍ベンガルカリーも登場！） 6月4日(金) …