【6/29(土)の夜は和ベンガルコラボ営業！】
6月29日(土)の夜は当店としては珍しく異業態コラボ営業をさせていただきます。
今回は色々と縁あって、白金にある小料理屋 @kimmochi_hoshino 白金きんもちとの異色コラボが実現。
白金きんもち店主、星野翔吾の地元朝倉野菜を中心とした素材を活かす独自のプラスマイナス方程式による繊細な料理の数々に、ほんの少しだけ東インドのエッセンスをプラス。
一品くらいは現地そのままのま東インド料理も提供予定ですが、東インド料理の提供はその一品のみ、基本的にはあくまでシンプルなプラスマイナスでの素材感を大事にした、食材ありきの和食としての良さを邪魔してしまわない程度の東インド的スパイス使いをちょい足しの、ほんのりスパイス香る滋味深い和食スタイルとしての提供がメインですので、ご興味のある方はこの機会に是非。
半立食形式での気取らないパーティー感覚での運営をイメージしているので、是非ともゆる〜いイメージで楽しんでいただけると嬉しいですね。
ドリンクもその日の内容に合わせてペアリングできそうな内容のものをご用意してみようと思います。
ご予約は直接きんもち宛DM、もしくは当店宛DMにてお願いいたします。
日時：6月29日（土）19:00頃スタート〜
場所：白金きんもち @kimmochi_hoshino
〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金１丁目１０−５
会費：7,700円（前金制、一杯目ドリンク込み、二杯目以降別途）
形態：半立食、おまかせ内容でのおばんざいスタイルによるその都度提供方式
それでは、皆さまのご予約をお待ちしております。