【臨時休業、及びイベント出店、10月営業日のお知らせ】
急なお知らせで申し訳ございません、物販商材の仕込みやイベント準備に加え、娘の運動会もあったりで、明日9月28日(火)〜10月4日(月)までの間、お休みさせていただきます。
9/28(火) 臨時休業
9/29(水)【事前ご予約対応のみの営業】
9/30(木) 臨時休業
10/ 1(金)【発酵FES@六本松蔦屋書店】
10/ 2(土) 臨時休業
10/3(日)〜4日(月) 定休日
また、10月もイベント絡みでの変速スケジュールとなってしまいました…申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
今年こそは当分ご無沙汰だったDurga Pujaに行きたかったのに…来年こそは期待！
前回の出店が好反応だったことも在り、六本松 蔦屋書店さんで開催中の「発酵FES Vol.3」にて、10月1日(金)の1日限定でまたもやお弁当販売(今回はスパイスや豆カレーキットも販売)をさせて頂きますので、お近くにお越しの際は是非。
スパイスヨーグルトでじっくりとマリネした羊肉で仕上げた、ゴロっとジャガイモにゆで玉子入りの東インド／コルカタスタイルビリヤニ弁当と、ポークヴィンダルー（ビネガーを効かせたスパイシーなポークカリー）弁当を販売、事前取り置き予約も随時受付中ですので、お気軽にお問い合わせください。
南インド定番のポークヴィンダルーは、当店ならではのベンガルテイストで仕上げ、合わせるバスマティライスもスパイスで香り高く仕上げております。
【Mutton Biryani Box】1,620円(税込)
Mutton Biryani (東インドのゆで卵・じゃがいも入り羊肉炊き込みご飯)
Mashkalai/ Urad Dal (ケツルアズキ豆のスープ)
Jal Sooji (炒りセモリナ粉和え)
【Pork Vindaloo Box】1,620円(税込)
Pork Vindaloo（酸味を効かせたスパイシーポークカリー）
Steamed Basmati Rice(スパイス香るインド産の長粒米)
Bhindi Bhaja(オクラのスパイス炒め)
Jal Sooji (炒りセモリナ粉和え)
それでは、10月1日(金)は六本松蔦屋書店さんで皆さまのお越しをお待ちしております。
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