9月21日(火)
おはようございます。
今週末25日(土)は六本松 蔦屋書店さんにて開催の「発酵FES Vol.3」に、1日限定でお弁当販売の出店をさせて頂きますので、お近くにお越しの際は是非。
スパイスヨーグルトでじっくりとマリネしたお肉で仕上げた、ゴロっとジャガイモにゆで玉子入りのコルカタスタイルビリヤニ弁当を販売、事前取り置き予約も随時受付中ですので、お気軽にお問い合わせください。
マトンとチキンの2種類、ダル(豆スープ)もお肉に合ったベンガル定番ダルを別々に組み合わせてみました。
【Mutton Biryani Box】1,620円(税込)
Mutton Biryani
Yellow Moong Dal
Green Chilli Pickles
【Chicken Biryani Box】1,620円(税込)
Chicken Biryani
Mashkalai/ Urad Dal
Green Chilli Pickles
なので、すみません、24日(金)〜25日(土)は店舗営業をお休みさせていただきます。
というわけで、今週も @sachikonokitchen (INDIAN SPICE FACTORY)をよろしくお願いいたします。
【スパニッシュランチ】¥1,650(税込)
Tapasの盛り合わせ／スープ／イカスミパエジャ
メインの煮込み料理（以下より1品チョイス）
・魚介のロメスカーダ
・チキンのマスタードソース
【東インド／ベンガリーランチ】¥1,650(税込)
ムング豆のスープ／惣菜二種／バスマティライス
メインの東インドカリー（以下より1品チョイス)
・コノシロのマスタード煮
・イリシュのマスタード煮
・小エビのココナッツカリー
・丸鶏の骨付きチキンジョル
・ミックス野菜のコルマ
【ビリヤニランチ】¥1,650(税込)
マトンビリヤニ or フィッシュ(連子鯛)ビリヤニ
自家栽培ミントのライタ
（※ご提供までに20〜30分頂くので、事前のご注文予約をオススメします。）
お持ち帰り用にカリー&バスマティライスセット(全カリーともに税込¥1,400)をご用意しております。
また、入口物販コーナーでは「インド産バスマティライス」「お手軽ムングダル(緑豆)カレーキット」、「マスタードオイル量り売り(マイボトルをお持ちください)」、「パンチフォロン」や「ベンガル柄サリー」などを販売中。
デリバリーエリアも把握できておらずオススメするには申し訳ないですが、このご時世ということもあり出前館やUberEatsなどもご利用頂けます。
インド人ベンガリーシェフが戻ってこれない間での限定営業、オーナーの妻／スパニッシュシェフによる…『スペイン料理／ときどきベンガルカリー @Sachikonokitchen サチコのキッチン』
【営業日】
火曜日〜土曜日の11:30〜15:00(L.O.14:30)
※今のところ当面の間はランチタイムのみの営業です。
※営業中、8ヶ月の赤ちゃんの泣き声が響き渡るかもしれません…
※席数をかなり減らしていますので、ご来店の際は事前にご予約をいただけると助かります。
※入店時での検温、手指消毒のご協力をお願いいたします。
※緊急事態宣言発令中でのアルコール提供はございません。
#六本松蔦屋書店 #発酵fes #indianspicefactory #インディアンスパイスファクトリー #sachikonokitchen #サチコのキッチン #spanishfood #スペイン料理 #パエリア #biryani #chingrimalaikari #shorshemach #ビリヤニ #エビカレー #フィッシュカレー #チキンカレー #東インドカレー #ベンガルカレー #カレー #カレーキット #スパイス販売 #サリー販売 #東インド料理 #ベンガル料理 #bengalifood #kolkatafood #東インド #コルカタ #福岡ランチ #福岡グルメ