8月29日(土)
おはようございます。
猛暑日がまだまだ続いておりますが、なにかとあっという間の8月最終週末、インドはもちろんのこと日本もまだまだ予断を許さない状況続き…
来月9月の休日も変わらずの毎週水曜定休日です。
で、ISFは今週末もランチ・ディナーともに引き続きコロナ禍対策を講じつつ通常営業して参ります。
ランチでは色々な料理が楽しめる入門編的存在のベンガルターリーがおすすめ、ディナーでは白身魚や海老のビリヤニ、ベンガル定番のイリシュやコイやナマズ、羊の脳みそやマトンのセミドライ、ベジタリアンの方にはナスのポスト煮やコチュロティ（タロイモの茎の炒めもの）など色々とご用意。
バラエティ豊かなベンガル料理体験を楽しみたいのであれば、ランチ・ディナーともにカスタマイズ可能なコースメニュー予約が断然オススメ。
因みに、ディナータイムはターリーセット以外は全て単品でのご案内ですので、メイン(いわゆるカレー)とお好きなご飯／パン類を同時注文で組み合わせてお召し上がり頂きます。
一応事前にお伝えさせて頂きますが、すみません…当店にはスピードメニューという概念は無く、全ての料理が作り置き無しでのオーダーを頂いてからの調理ということもあり、状況によってはかなりお待たせしてしまう場合もございますので、店内飲食・お持ち帰りともに（コースは特に）出来るだけ待たずに…という場合は事前注文をして頂きますようお願いいたします。
また、当店の料理は再現料理でも創作料理でもなく、ジャパナイズ一切なしの現地のままということもあり、お客様によってはお口に合う合わないもあるかとは思いますが、自身のミッションとしての現地のままの味の布教活動はブレずに邁進、現地の素晴らしい料理をご来店のお客様にお伝えしていけるよう精進して参ります！
インドへのトリップがまだまだ難しいであろうこのご時世、春日市のちょっと辺鄙な立地ではありますが実際に現地に行くことを考えれば至近距離、是非とも東インド／ベンガル地方へのバーチャルトリップをお楽しみください。
福岡を元気に！コルカタを元気に！