【DURGA PUJA SPECIAL THALI】※10/9〜10/13のランチ限定/前日までのご予約制

【DURGA PUJA SPECIAL THALI】 コルカタでの一年で一番大きなお祭り「Durga Puja」の期間限定でご用意させて頂く、全15〜16品を盛り込んだお祭り仕様の大皿セットメニューです。(※10/9〜1…

インド在住フランス人ブラタさんの【天然酵母パン】の販売を始めました!

【天然酵母パン】の販売を始めました! インド在住フランス人ブラタさんの天然酵母パンの販売を始めました。 ⁡ 当店でも推奨・実践している、身体に負担のない無添加無化学調味料のスタンスで意気投合、ありがたいご縁で繋がったブラ…

Introduction

現地での生活経験のもある料理人夫婦が営む、四季折々の地場食材、自家栽培の野菜やスパイスを使用しての滋味深い東インド/コルカタ/ベンガル地方の料理専門店。

ベンガル地方の料理は米、魚介類、野菜を多く使用し、スパイスの使い方も辛すぎずじんわりと優しく、 日本人にはとても馴染みやすいインド料理の一つ。

インドに行くことに比べれば、はるかに至近距離の当店にて素材の良さを活かした滋味深い東インド/ベンガル地方の料理を体験してみてはいかがでしょうか。

ベジタリアン、ヴィーガン、ハラール対応も可能ですのでお気軽にお問い合わせください。

※基本はランチ営業のみ、ディナー営業に関しては2日前までのご予約のよる4名様以上でのおまかせコースのみの完全予約制となっております。おまかせコース内容のご要望・ご相談・アレルギー対応など、お気軽にお問い合わせください。

当店にて週末メインで開催の若林忠宏氏によるインド楽器【撥弦楽器シタール&太鼓タブラ教室】の生徒さんも随時募集中です。

実際の教室見学も大歓迎、ご興味のある方は【若林氏によるインド撥弦楽器シタール&太鼓タブラ教室】ページ内のお問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。